Fideos a la cazuela

Subimos el listón con esta nueva receta de Maruxa Moíño. Este plato es un todoterreno que se puede consumir tanto en primavera como otoño o invierno. Hacemos especial hincapié en la elaboración del sofrito ya que será la base de muchos otros platos. Ingredientes para tres personas 250g costilla de cerdo 2 cebollas medianas 2 pimientos verdes pequeños 2 dientes de ajo 250g tomate natural o en conserva 500g mejillonjes 1 Sepia mediana fresca 1l...