Estofado de ternera

Sin tener que esperar un año presentamos una nueva receta. En esta ocasión inaugurando la categoría de “carnes”. El estofado de ternera, aunque es un plato más propio de invierno, es una solución excelente si no queremos complicarnos la vida. Maruxa Moíño nos demuestra que “guiso” no es igual a “difícil”.

Ingredientes para tres personas

  • 500g morcillo de ternera
  • 1/2 vaso de agua
  • 1/2 vaso de aceite
  • 2 cebollas medianas
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 vaso de vino blanco seco
  • 250g tomate natural triturado
  • 3 zanahorias
  • 200g guisantes cocidos
  • patatas fritas a tacos
  • sal

Descarga el video en alta calidad desde este enlace (160 MB aprox)

2 comments to Estofado de ternera

  • carmen miranda  says:

    Bendito Dios, ustedes me pueden agregar a su lista de miembros? Felicidades!!! desde California E.U.

  • Chef  says:

    Jajaja! Tampoco es para tanto, Carmen! Pero celebro que te guste nuestro blog. Como ves ya puedes postear comentarios. Disfruta de tu estancia. 🙂

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