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Salsa rosa


No. No nos hemos vuelto locos ni esto se ha convertido en un blog del corazón. Estamos en fiestas navideñas y eso quiere decir pescado y marisco a tutiplén. Nada mejor para acompañar que una salsa rosa casera (la mal llamada salsa cocktail). ¡Esperamos que la disfrutéis!

  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de mostaza al estragón
  • 1 chorrito de coñac (o whisky)
  • 1 chorrito de salsa perrins
  • unas gotas de tabasco
  • 1/2 naranja
  • ketchup
  • aceite
  • sal
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Combinados: El San Francisco

Para inaugurar las recetas del blog empezamos con algo muy refrescante ahora que se acercan la temporadas calurosas. Martín Puymelero nos explicará cómo realizar este combinado sin alcohol y que hará las delicias de grandes y pequeños.

Ingredientes para 3 personas

  • 1/2 litro de zumo de naranja
  • 1/4 litro de zumo de piña
  • 1/4 litro de zumo de melocotón
  • 1 chorrito de grosella
  • 3 cucharaditas de cocktail de frutas
  • 3 rodajitas de naranja
  • azúcar

Para descargar el vídeo en alta resolución, pulsa en este enlace (200mb aprox)

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